Макароны по-флотски — это макароны с обжаренным фаршем и луком. Нередко в зажарку добавляют морковь, чеснок и пряности, но традиционно это лишь макароны и мясо. Классический рецепт предполагает готовить макароны с тушенкой. Из самого названия понятно происхождение блюда — моряки брали в плаванье продукты с длительным сроком годности. Поэтому макароны с тушенкой были частым блюдом на судне. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой...

Давно замечаю, что рецепты с названием "макароны по-флотски", как правило, не имеют ничего общего с оригиналом 🤷 А ведь это блюдо с историей, и будет несправедливо, если настоящий рецепт затеряется в интернет-пространстве и исчезнет насовсем: Неудивительно, что макароны "по-флотски" были очень популярным блюдом в СССР. Говядина в те времена была в свободной продаже, но это были совсем не те идеально зачищенные, отборные куски постной мякоти и вырезки, что мы привыкли видеть на прилавках современных магазинов...