Men’s Health уже писал о пользе картофеля, который многие ошибочно считают «вредным» для диеты. Такая же несправедливая участь настигла и макаронные изделия. Своими мыслями о том, какое место в рационе здорового человека должны занимать спагетти, вермишель и прочие виды пасты, делится врач-диетолог Альбина Комиссарова. Почему же у макарон такая плохая репутация? «Потому что мало кто ест макароны просто так, — считает врач. — Чаще всего они лишь являются основой для жирного соуса, жареного мяса или других высококалорийных продуктов...

Долгие годы макароны находились в списке запрещенных продуктов для тех, кто следит за фигурой. Считалось, что крахмалистые углеводы ведут к набору веса, вызывают вздутие и сонливость. Однако эксперты по питанию призывают пересмотреть это отношение: паста может быть частью здорового рациона и даже помогать в похудении, если знать несколько простых правил. Дипломированный диетолог Никола Людлам-Рейн в беседе с Daily Mail объяснила, что макароны сами по себе не являются врагами. Проблема кроется в том, с чем и в каком количестве мы их едим...