Макароны с соусом Болоньезе – это одно из самых известных блюд итальянской кухни, ставшее символом уютных домашних обедов и ужинов. Богатый мясной соус, сочетающий в себе томаты, чеснок и ароматные специи, идеально сочетается с любым видом макарон. Сегодня я расскажу, как приготовить это блюдо с аутентичным вкусом, которое понравится всей семье. Для начала возьмите лук, морковь и сельдерей. Овощи нужно тщательно вымыть и мелко нарезать. Лук режем мелкими кубиками, морковь можно натереть на мелкой тёрке, а стебель сельдерея нарезаем тонкими кружочками...

Родиной соуса болоньезе является город Болонья, расположенный в солнечной Италии. На приготовление оригинального соуса потребуется 4 - 6 часов. К сожалению, мы не всегда располагаем таким количеством времени на приготовление еды, поэтому я предлагаю вам свою вариацию рецепта...