Макарончики… ой, каннеллони со шпинатом и рикоттой. Да, каннеллони это просто макарохи, которые просто большие и полые для запихивания всякого вкусного внутрь. Нормальная тема, почти как лазанья. Из вкусного я лично выбрал шпинат и рикотту. Классическое сочетание. А вот вам ингредиенты под руку: Начинка для Каннеллони: ▪ Рикотта – 400 граммов ▪ Творожный сыр – 200 граммов ▪ Шпинат – 300 граммов ▪ Сыр твердый (можно моцарелла) – 100 граммов ▪ Чеснок – 2 зучбика ▪ Лук – ½ средней луковицы Соус бешамель: ▪ Молоко – 500 мл ▪ Сливочное масло...

300г макаронов зити или других коротких макарон на выбор 150г сыра моцарелла (натереть) Для смеси рикотты: 500г рикотты 50г сыра Пармезан (натереть) 2 зубчика чеснока (измельчить) 350г замороженного нарезанного шпината (удалить избыток жидкости) или свежего 100 г сыра Моцарелла (натереть) 3/4 ч.л. соли и перца Для соуса: 1 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока (порубить) 700г томатной пассаты 1 ч.л. лукового и чесночного порошка 2 ч.л. сушеных итальянских смешанных трав 1/2 ч.л. сушеных хлопьев чили по вкусу 1 ч...