Моя самая большая ценность, это.. …чтобы десерты были не только вкусными и красивыми, но и абсолютно БЕЗОПАСНЫМИ.  Основной ингредиент #маршмеллоу и #макаронс - это белок. 🥚 Обычно кондитеры используют покупные куриные яйца, но в них могут содержаться бактерии, которые проникают внутрь через скорлупу.😱 Изделия, приготовленные из свежих яиц, могут спровоцировать серьёзные пищевые отравления и аллергию...

Всем привет, друзья!😍 Заходите ко мне на мой канал и подписывайтесь! Я- домашний кондитер, и я проходила у многих мастеров обучение. Делюсь с вами только тем, на чем зарабатываю сама и что людям очень нравится👌 Итак, макарон Как их только не называют: Французское миндальное пирожное- нежнейшее и весьма изысканное лакомство в виде двух печенек и прослойки начинки из шоколада, ганаша или сливочного крема. Итак, рецепт крышечек макарон: Технология приготовления: Взбиваем на средней скорости белок до пивной пенки, Добавляем лимонную кислоту...