Фаршированные ракушки (макароны) с мясом
Макароны с мясом в мультиварке
В последнее время часто готовлю в мультиварке вот такую незамысловатую шнягу. Что здесь? Ну мясо какое-нибудь. Обжариваю в самой мультиварке до обрумянивания. Конкретно на фото - утка и на свином сале. Вообще - варианты любые. Морковка, лук, соль перец - естественно. Ну и если мясо тугое, как сейчас - утка - то немного тушу, до получаса. Сегодня ещё кинул горчички и йогурта понемногу при тушении. А потом добавляю какие-нибудь макароны. Мелкие, ракушки, спиральки... что есть. Единственное - я всегда беру дорогие макароны из твёрдых сортов...
Макароны с мясом в мультиварке
Вот подробный рецепт макарон с мясом в мультиварке: Ингредиенты:
— 500 г мясного фарша (свинина, говядина или смесь)
— 300 г макарон (желательно крупные, такие как пенне или ракушки)
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— 400 г томатов в собственном соку или 2 столовые ложки томатной пасты
— 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
— 1/2 чайной ложки черного перца
— 1/2 чайной ложки сушеного базилика
— 1/2 чайной ложки орегано (по желанию)
— 2 стакана воды...