В настоящее время участились случаи отравления со смертельным исходом. Развивается отравление стремительно и за сутки человек погибает. Что же может этому послужить и как себя обезопасить ?  Один из распространённых видов Бактерии Bacillus cereus, ответственны за «синдром жареного риса», вызывают потенциально смертельные пищевые отравления. Летальный исход  возможен от простых продуктов (рис, макароны), на несколько часов оставленных при комнатной температуре. Например, всеми любимые суши, ризотто, паста. Если и есть, то приготовленные самостоятельно.  Очень часто при отравлении 🍣 и 🍱 грешат на рыбу, а ведь виной может быть рис!  Bacillus cereus - бактерия, выделяющая токсин...

Популярные у большинства хозяек гарниры в виде макаронных изделий и риса при неправильном хранении могут спровоцировать сильнейшее отравление, говорят ученые. Последствия интоксикации могут стать непоправимыми. Мало кто знает, что в этих крупах заводится страшная бактерия. Bacillus cereus – почвенная бактерия Опасная бактерия обычно находится в почве, это ее привычная среда обитания. Питается и размножается на поверхности растений, животных. Ей нужна питательная среда. Учеными доказано, что Bacillus cereus встречается в продуктах питания: макаронах, рисе, сухофруктах...