Когда хочется приготовить макароны, но мясная начинка надоела, можно заправить их овощами и сыром. Предлагаю простой рецепт с баклажанами по-итальянски. Блюдо получается по-летнему ароматное, красочное и, естественно, аппетитное. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Поскольку главными в заправке для макарон будут баклажаны, то и начнём с них. Баклажаны могут быть любого сорта и чистить их от шкурки не нужно, даже если они крупные. В этом рецепте несколько небольших...

Макароны любят многие и готовят самые разнообразные блюда с макаронами. Часто для приготовления этих блюд нужен томатный соус, томатная паста или кетчуп. Если покупные соусы не хочется использовать, то всегда можно заготовить такой соус-заправку на зиму в домашних условиях. Этот соус можно подать к столу и как самостоятельную закуску, он отлично сочетается с гречкой, с пюре, с мясными блюдами. Соус можно сделать острый, добавить в него любимые пряности, соль и сахар скорректировать под свой вкус...