Легкие и воздушные миндальные пирожные макаронс (или макарунс, макаруны) – настоящее произведение искусства. Даже, если вы абсолютно равнодушны к сладкому, этот десерт, такой маленький и нежный, разожжет в вашем сердце горячую страсть. О происхождении вкуснейших пирожных сложено немало легенд: по одной версии их придумали в Венеции итальянские кондитеры, по другой – монахини. Но, как ни крути, прогремели они на весь мир именно во французском исполнении. Макаруны в домашних условиях: как готовить...

Это особая начинка, на которой хотела бы сегодня остановиться.. Однозначно, это не для детей и подростков. Это, так сказать, для любителей и ценителей изысканных вкусных сыров. К ним отношусь и я. Как правило, эту начинку любят женщины - как молодые, так и постарше. Знаю несколько любителей МОТИ, подсевших именно на этот вкус. Покупают целую коробку и наслаждаются. В этом виде МОТИ я делаю двойную начинку: центр - грушевое кули. Очень нежное, причем не каждая груша подойдет. Лучше брать твердую, предварительно припустить её в микроволновке...