Макаронс - один из любимых кондитерских десертов французов! Приготовленный путем привязки двух корпусов итальянской или французской безе друг к другу с ганашем, это не так сложно сделать. Так что приступайте к этому рецепту макаронс, и вы и ваши гости будете облизывать пальцы...

ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ ФРАНЦУЗСКИХ ПИРОЖНЫХ МАКАРОНС Ещё одно французское "НЕ ФРАНЦУЗСКОЕ" пирожное без Родины. Почему без Родины? Да потому что в истории его изобретения две страны тянут одеяло на себя. Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" утверждает, что у макаронс, скорее всего, итальянские корни, а появились они в эпоху Возрождения в Венеции. Ещё одна версия гласит, что макаронс всё-таки появились во Франции в Кормери. Кто-то говорит о прямой связи с легендарной семьёй Медичи, которая привезла во Францию этот рецепт на свадьбу Екатерины Медичи и короля Генриха ||...