Сахар, ванилин и маркетинг создали миф о «самом вкусном орехе» Вы когда-нибудь задумывались, почему макадамия стоит в 2–3 раза дороже миндаля или фундука? Или почему её аромат напоминает ванильный торт, а не тропический лес? Сегодня мы разберёмся, как простой орех превратился в символ статуса, а его «уникальный вкус» оказался результатом химической обработки. А если вы думаете, что это просто история про еду — ошибаетесь. Это расследование о том, как маркетинг, экономика и наука работают вместе, чтобы заставить вас платить больше за… почти ничего...

Настойки - это уникальный способ сохранения и усиления натуральных вкусов и ароматов различных ингредиентов, и макадамия здесь не исключение. Этот орех отличается нежным сливочным вкусом, который прекрасно раскрывается в настойках. История ореха макадамия Макадамия, известная также как австралийский орех, была открыта европейцами в XIX веке. Первоначально она росла только в Австралии, но вскоре стала выращиваться и за её пределами, например, на Гавайях и в Южной Африке. Макадамия известна не только своим изысканным вкусом, но и пользой благодаря высокому содержанию полезных жиров...