Макадамия или австралийский орех, как ее еще называют, благодаря родине происхождения, является довольно дорогим орехом. Но вкус совершенно непохожий ни на какой другой орех. Сладковатый привкус никого не оставит равнодушным, но учитывая, что продаются они в скорлупе с надпилом, сами ядра составляют небольшую часть всего веса. Макадамия обладает массой полезных свойств, причем не только ядра, но и скорлупа. Так как деньги заплачены, использовать орешек будем по максимуму. Ядрышки съедаем, а скорлупу не выкидываем...

Орех макадамия не сильно популянер в пищевых рецептах. И на это несколько причин, например высокая цена. Так же это самый, или один из самых, жирных орехов. Он имеет массу жирных кислот. Несмотря на пользу этих жиров и витаминов для кожи и волос, фигура для женщин важнее. Но мы рассмотрим именно настойку на скорлупе этого ореха, а тут кулинарные женские навыки не нужны. Но орех сам по себе очень полезен и мужчинам и женщинам. Сам орех на вкус солено-сладковатый, специфический. Но его скорлупа имеет непривычный ванильно-шоколадный запах...