Эспрессо – одинарный шот эспрессо из 7 грамм молотого кофе, напиток объёмом 30 мл. Время экстракции 18-25 секунд. Доппио или двойной эспрессо – двойной шот эспрессо из 14 грамм кофе. На выходе получаем напиток 60 мл. Чаще всего называется просто двойным эспрессо, для Италии есть своё название – Доппио. Ристретто – этоуменьшенный стандартный шот эспрессо из 7 грамм кофе, только экстракция прекращается раньше, объём напитка 18 мл...

Эспрессо макиато — это не просто стильный кофейный напиток, а символ утонченного вкуса. В 2025 году его популярность взлетела до новых высот, благодаря неожиданному триумфу Томми Кэша с песней Espresso Macchiato на «Евровидении». Какой путь прошел этот напиток от традиционных итальянских кофеен до заголовков музыкальных чартов? Давай разберем его историю, особенности приготовления и узнаем, что общего между эспрессо макиато и дерзким хитом эстонского рэпера. Эспрессо макиато (итал. caffè macchiato, что означает «пятнистый кофе») — это эспрессо с небольшим количеством молочной пены...