Здравствуйте дорогие читатели и подписчики нашего канала Копилка рецептов Semeika Ten. Сегодня поговорим и приготовим домашний майонез. Если пробежитесь по рецептам приготовления майонеза в домашних условиях, вы найдёте множество интересных вариантов, которые гораздо вкуснее продукции, промышленных производителей. Но! Есть один нюанс. Это безопасность! Если вы посмотрите на ингридиенты, которые используют производители, вы никогда не увидите в них сырых куриных яиц. Только яичный порошок или меланж...

Доброго всем денечка! Если вы любите домашний майонез, но боитесь его готовить на сырых куриных яйцах — выход есть. Его можно приготовить на перепелиных яйцах. В последнее время появилось много публикаций о том, что перепелиные яйца не так уж и безопасны. Давайте обсудим в комментариях? По части безопасности я не специалист, утверждать ничего не буду, а вот рецепты сегодня у меня очень хорошие☺. Не знаю почему, но майонез на перепелиных яйцах у меня долго не получался, но со временем я нашла два способа...