Майонез можно приготовить и без миксера или погружного блендера. Просто обычного венчика здесь достаточно. Это, конечно, не так быстро, но не менее вкусно. Попробуйте - всегда получается. Вы перестанете покупать магазинный майонез)) Приготовлю немного. Здесь мне понадобится только желток. Отделяю от белка и выкладываю в миску. Желательно, чтоб миска была с круглым дном - так удобнее. Я взяла большую миску, чтоб было видно, что происходит)) Как я готовлю этот майонез, смотрите в видео ниже на 06:39...

Как ни удивительно, но домашний майонез для некоторых блюдо, которое сложно приготовить. Возможно, это потому, что первая попытка приготовления не удалась. Но бывает и так, что до сотого раза все было хорошо, а потом пошел провал за провалом. Причины, почему не получается сделать майонез дома: 1. Температура продуктов подобрана не верно. Иногда в рецепте написано: «берем все продукты комнатной температуры», а иногда советуют подержать продукты для майонеза в холодильнике. Но дело в том, что продукты (все! и соль в том числе) должны быть ОДИНАКОВОЙ температуры...