"Тот самый" майонез!!! Рецепт из культовой советской книги "О вкусной и здоровой пище" 1952 года выпуска. О вкусе того советского майонеза до сих пор ходят легенды! Его вспоминают всуе и в праздники, старики рассказывают о нём новым поколениям, он обрастает байками, а иногда и городскими легендами.)))) Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!) А если говорить серьёзно, то приготовленный по этому рецепту соус действительно мне напоминает советский майонез, который продавался в те далёкие времена...

Здравствуйте, уважаемые читатели. Продолжаю делиться с Вами своими рецептами. И сегодня я хотел бы рассказать, как я делаю домашний майонез. О вреде и пользе данного продукта давно существует огромное количество споров, но не смотря на это майонез остается незаменимым продуктом в каждом доме. Майонез приготовленный в домашних условиях, на мой взгляд, не уступает по вкусу магазинному. Существует множество рецептов по приготовлению различных блюд в которых присутствует майонез, например, даже мясо по-французски готовится с ним, а как же знаменитый салат "Оливье"...