Хорошо помню свое собственное изумление, когда я впервые услышала, что так можно было! Конечно же, тогда я сразу кинулась проверять - и убедилась, что не просто можно, а еще и как! Те, кто впервые встречает слово аквафаба, не пугайтесь! Вы совершенно точно с этой субстанцией все прекрасно знакомы - это та густоватая водичка, в которой плавают все консервированные бобовые, будь то любая фасоль, нут или наш любимец, зеленый горошек. Для приготовления майонеза годится аквафаба от всего вышеперечисленного...