Майонез всем хорош, и только одно в нем плохо — очень высокая калорийность. На 100 граммов продукта приходится практически 700 ккал!  Если вы не планируете кануть в пучину из пустых калорий в эту новогоднюю ночь, но не хотите лишать себя и домашних майонезных салатов и закусок, у вас есть два пути: купить в магазине майонезный соус с низким содержанием жира, но лишить себя классического “того самого” вкуса, либо приготовить майонез в домашних условиях. О том, как приготовить низкокалорийный домашний майонез, читайте в нашей статье...

Когда я была студенткой, мы с девчонками из общежития питались исключительно блюдами, щедро заправленными майонезом. Я думаю, что многие из моих читателей , кто в юности жил не с мамой и папой, делали то же самое. Традиционные блюда - макароны с майонезом, а еще могли поджарить эти макароны и все равно с майонезом; картошка жареная - с майонезом, суп - с майонезом, просто кусок хлеба с майонезом - в общем, было вкусно! О лишнем весе мы в том возрасте, конечно, не думали, да его и не было. А вот теперь лишний вес и категорическое табу на майонез...