Мы настолько привыкли к майонезу, что кажется, он был всегда, сначала на земле зародился майонез, а потом уже жизнь. На самом деле майонез появился относительно недавно... Родиной майонеза принято считать Францию. Видимо, сбивает с толку название провансаль (по имени французской провинции Прованс). Но по одной из версий этот соус придумали испанцы. В XVIII столетии повара из города Маон, что находится на острове Менорка, обстоятельства (осада города и нехватка продуктов) обязали изобрести что-то новенькое из масла и яиц...

История майонеза: от далекого прошлого до современности Майонез – это один из самых популярных соусов в мире, используемый в кулинарии различных стран. Его нежный вкус и кремообразная текстура делают его идеальным дополнением к многим блюдам. Но как возник этот удивительный соус? Давайте вернемся к истокам и рассмотрим историю появления майонеза. Истоки майонеза уходят в далекое прошлое. Существует несколько версий о его происхождении, но большинство исследователей сходятся во мнении, что майонез был создан во Франции в XVIII веке...