Специалист по здоровому питанию и автор книги «Как не умереть» уверен, что еда и образ жизни определяют наше здоровье. Майкл Грегер – никому не известный в России американский врач, но у себя на родине он знаменит. Во-первых, он популярный консультант по здоровому питанию, который заявляет, что достаточно есть правильную пищу, чтобы жить не меньше века. Во-вторых, он автор книги How Not To Die, ставшей в США бестселлером, где описаны простые принципы питания при заболеваниях, которые лечат не хуже лекарственных препаратов...

Многие из нас слышали о том, что термическая обработка овощей приводит к полному уничтожению в них питательных веществ. Но как сделать так, чтобы сохранить ее целебные свойства?