Тем более что и стоят они сейчас как крыло от самолета. Так что дешевле самому сделать. Эклеры получаются вкусными и свежими в отличие от магазинных, которые лежат на полках не один день. Что потребуется:📌 Приготовление:👨‍🍳 1. Поставьте кастрюлю с молоком и водой на средний огонь. Положите масло, соль и сахар. 2. Помешивая🥣, дождитесь пока масло полностью растопится. Кипятите еще 3 минуты и выключайте. 3. Добавьте порциями просеянную муку и хорошенько перемешайте. Муку нужно просеивать для того чтобы было меньше комочков в тесте...

Сегодня попробуем приготовить эклеры со сливочно-сметаным кремом. Уверяю вас, получится не хуже магазинных. Чаще всего их еще называют заварными пирожными. Нам понадобится: мука 1 ст., яйца 4 шт., вода 1 ст., масло сливочное 325 г., соль 0,5 чайных ложек, сметана 250 г., сахар 0,5 стакана. 1. В кастрюлю выливаем воду и доводим до кипения, затем добавляем нарезное масло. 2. После того как масло растворилось добавляем муку. 3. Быстро все перемешиваем и слегка провариваем в течений 3 минут. 4. Затем массу нужно остудить и только потом вводим по одному яйца...