В самом центре Мичуринска, на площадке бывшей электростанции, с 1965 года обитает "М-КОНС", то есть Мичуринский консервный завод. Причём не простой (плодоовощные консервы тут производят несколько предприятий), а экспериментальный - например, значительную часть еды для космонавтов делают именно здесь. Но космическая еда - не по нутру землянам: во-первых, там давно уже не забавные тюбики, а банальные сублиматы, а во-вторых, по причине отсутствия в космосе других источников витаминов, эта еда гипервитаминизирована, а потому для человека, который дышит земным воздухом и пьёт земную воду, вредна. Нам актуальнее как раз-таки продукты не экспериментальные, а проверенные несколькими поколениями, из серии "достаточно взять простой советский....": около водонапорной башни есть магазин "Славянка". Он работает в 9 до 17:30, в субботу только до обеда (который каждый день с 14 до 15), а в воскресение не работает вообще. Там советский интерьер и советская же очередь - народная тропа к "Славянке" не зарастает, а продавщицу, привыкшую работать не спеша, о чём-то болтая со знакомыми покупателями, как-то и торопить не хочется. Но советские там и качество, и вкусы, и цены - отличные джемы, кабачковая икра, томатная паста и яблочное пюре продаются по 50-75 рублей (читай 50-75 коп.) за банку. Их и стоит привезти из Мичуринска. Ещё - яблочные чипсы "Шампарен", но эти продают только в фойе отеля "Gerasimov", где также есть одноимённый ресторан, лучший в городе. Что же до жёлтых и красных, румяных и сладких мичуринских яблок, то их круглогодичную свежесть, конечно, не получить никакой селекцией. Всё проще - в аграрных институтах, а в последнее время и в дома у многих садоводов тут есть специальные ячейки, в которых режим температуры, влажности и света позволяет живым яблокам храниться круглый год. Немного науки да техники, и вот уже Мичуринск - почти то самое "место, где ни зимой, ни летом не отцветает жасмин"... Питомник Мичурина и судьба учёного без стереотипов. Прогулка по Козлову. Часть 1. Прогулка по Козлову. Часть 2. И в целом среди других старинных городов Мичуринск выделяет ещё и первоклассная инфраструктура. Про неё - отдельные рассказы: Бутик-отель "Гостиный двор" и турбизнес с человеческим лицом по-русски. Отель "Герасимов". Совсем другие впечатления. Ресторан "Шампарен", грузинскую кухню которого нам рекомендовали грузины. И в честь чего название такое?