Продукты без глютена (с допустимым содержанием глютена), протестированные в лаборатории совместно с общественной организацией (СПб) «Эмилия». На самом деле, об этой организации стоит знать каждому человеку с целиакией в России, а уж точно тем, кто живет в Спб. Они проверяют продукты, открывают школы в СПб для тех, у кого непереносимость глютена, проводят семинары. Есть отдельная дорожная карта для детей до 18 лет с целиакией Помимо прочего, они также лицензируют и проверяют продукты для маркировки «перечеркнутый колос»...

Обзор магазинов Москвы, где можно купить особые продукты: Ашан, Globus, Пятерочка, Дикси, Перекресток, Азбука Вкуса, Джаганнат. У вас могут быть любые причины, чтобы отказаться от глютена и казеина/лактозы (молочки). Но как только вы поставили себе цель, ее оказывается, не так-то просто достигнуть. С недавних пор я регулярно обхожу магазины в поисках еды, которую можно не боясь употреблять тем, у кого, как и у меня, выявлена непереносимость молочки и глютена (а это почти все продукты, которые содержат следы пшеницы, ржи, овса, т...