В сырую и холодную погоду, хочется сидеть дома и пить что-нибудь вкусное и горячее. Рецептов домашнего шоколада очень много, кто-то любит испанский вариант- это когда он густой, черный и очень сладкий...

Рассказываем, чем горячий шоколад отличается от других напитков из какао-бобов Напиток из какао-бобов племена ацтеков и майя научились варить еще в 1400 г. до н.э. Его вкус мало напоминал современный шоколад: был горьким и острым из-за добавленного в состав перца. Но индейцы считали его божественным. В период географических открытий с этим напитком познакомились европейцы. Они исправили рецепт: отказались от жгучего чили и добавили в чашку с какао сахар и молоко. Получился вкусный и питательный шоколад, который быстро завоевал мировую известность...