Не только каждая страна, но и каждый регион внутри одного государства имеет свои уникальные особенности местной кухни. Огромная по своей территории Россия в первых рядах может похвастаться таким разнообразием. Особенно это касается Дальнего Востока, куда многие приезжают ради гастрономического туризма. На прошлой неделе интернет-журнал «Люди Колымы» познакомил читателей со своим рецептом брускетты с копчёной олениной (читать ЗДЕСЬ), а сегодня мы делимся процессом приготовления салата с магаданской креветкой...

Многие наверняка помнят крылатую фразу из фильма «Бриллиантовая рука», прозвучавшую в ресторане «Плакучая ива»: «Будете у нас на Колыме — милости просим!» Заманчивость такого приглашения 60 лет назад была весьма сомнительной. Но сегодня Магаданская область становится все более популярным направлением внутреннего туризма, в том числе благодаря гастрономическим специалитетам, которые там можно обнаружить и попробовать. К ним нужно отнести и магаданские креветки за выдающиеся вкусовые качества, выигрышно отличающие их от большинства других ракообразных...