Вряд ли найдется человек, который никогда не пробовал маффины. Эти маленькие изделия прекрасно употреблять с чаем или кофе и они могут стать хорошим вариантом для приготовления на праздники. В процессе приготовления маффинов лучше всего использовать кефир. Так изделия получатся мягкими, воздушными и очень нежными...

Приготовим простые и вкусные маффины на кефире – отличный вариант для домашней выпечки, который под силу даже начинающим кулинарам! Для начала нам понадобится 250 г пшеничной муки. Просеиваем муку в миску, чтобы насытить ее воздухом. Добавляем к просеянной муке 2 чайные ложки разрыхлителя и щепотку соли. Перемешиваем сухие ингредиенты. В отдельной миске смешиваем 250 мл кефира, 150 г сахара и 3 куриных яйца. Взбиваем венчиком или миксером до однородной массы. Растапливаем 125 г сливочного масла и добавляем к кефирной смеси...