Как хочется в выходной день приготовить для своей семьи что-нибудь вкусненькое. Одним из рецептов, которым я часто пользуюсь являются маффины с начинкой. Готовятся они просто и из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Для приготовления маффинов понадобятся следующие ингредиенты: мука - 200 гр; два яйца; сахар - 100 гр; вода комнатной температуры - 100 гр; растительное рафинированное масло без запаха - 3 ст. ложки; разрыхлитель - 1,5 ч.л. густое варенье, ягоды или шоколад для начинки. Данное количество рассчитано на шесть порций...

Ягоды можно использовать свежие или пристроить замороженные. Ингредиенты: Приготовление: В глубокую миску просейте пшеничную муку, добавьте разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар (или ванилин) и перемешайте. В отдельной емкости смешайте яйцо с кефиром и растительным маслом. Ничего взбивать не надо! Жидкие ингредиенты вылейте в мучную смесь и перемешайте лопаткой до объединения всех ингредиентов, затем добавьте ягоды и перемешайте еще раз. По желанию можно добавить вместо ягод...