Маффины – это маленькие, мягкие и воздушные пирожные с разнообразными начинками, которые завоевали сердца сладкоежек по всему миру. Они стали популярным десертом благодаря своей универсальности и простоте приготовления. В этой статье мы рассмотрим историю появления маффинов, их разновидности и секреты приготовления, чтобы каждый мог насладиться этим вкуснейшим лакомством у себя дома. История маффинов уходит корнями в древние времена. Первые упоминания о подобных сладостях встречаются еще в Древнем Риме, где они готовились из пшеничной муки, меда и фруктов...

Маффины – одно из лучших лакомств, чтобы положить ребенку в школу, взять с собой на пикник или просто утром поесть с любимым чаем. Почему я предпочитаю маффины, а не один большой пирог для всех? Это один из способов угодить всем, особенно, когда семья большая, и каждый предпочитает свою начинку. В этот раз я приготовила тесто на основе манки – тесто получается вкусным, пышным, совсем не дорогим, тем более, что манку далеко не все любят, а в любимых кексиках эта крупа приобретает совсем другой статус – самый необходимый ингредиент вкуснейшего десерта к чаю...