Такие маффины я научился готовить еще во времена студенчества, конечно ингредиенты были немного другие, но смысл оставался тот же, сейчас же я делаю такие маффины либо на праздничны стол, либо когда собираюсь в дальнюю дорогу для перекуса. Хотелось бы конечно же отметить, что можно сделать такие маффины и ребенку в школу также для быстрого перекуса...

Привет всем! Если вы куда-то собрались в дорогу и надо взять перекус, то лучше маффинов вряд ли что-то найдёте! Их легко готовить. Продукты практически всегда есть у нас дома. Я их приготовила из остатков варёной курицы. А ещё в маффины можно класть любую начинку: горошек, кукурузу, грибы, сладкий перец. Получим разнообразие вкусов. Начнём? Геркулес перемолоть в муку. Можно этого не делать, но тогда в маффинах будут чувствоваться кусочки хлопьев. Грудку нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной тёрке...