1,8K подписчиков
Спорим, что вы никогда не делали несладкие маффины, но давно хотели? Вот я и решил провести кулинарный эксперимент и приготовить сырные кексы🤓 И да, если вы, как и я, становитесь Рокфором стоит услышать...
21,1K подписчиков
Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Не знаю как вы, а я не могу обойтись без перекусов. Еще и вкусненького хочется. Решила побаловать себя и своих близких вкусным, полезным и питательным блюдом для перекуса - маффинами. Маффины можно готовить на завтрак, обед или ужин, хороши они для быстрых перекусов. Я буду готовить маффины с молодым шпинатом и мягким сыром. Готовятся такие маффины просто и быстро, получаются в меру пикантными и очень вкусными. Ими охотно лакомятся и взрослые и дети...
1,9K подписчиков
ШПИНАТНЫЕ МАФФИНЫ
⠀
Если вы еще не готовили маффины со шпинатом, то рекомендуем попробовать испечь их по этому рецепту. Сделать это проще, чем кажется. #рецепты_vegetarian
⠀
Ингредиенты:
• цельнозерновая пшеничная мука – 230 г
• разрыхлитель – 10 г
• корица – 1/2 ч. л.
• щепотка соли
• растительное масло – 25 г
• сироп топинамбура – 60 г
• вода – 135 г
• шпинат – 100 г
• спелый банан – 1 шт.
⠀
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте все сухие ингредиенты венчиком.
3. Шпинат с водой взбейте блендером, добавьте масло и банан, снова взбейте до однородности.
4. Объедините обе массы и перемешайте. Распределите тесто по формочкам.
5. Выпекайте 25 минут при 180 градусах (до сухой зубочистки), режим «верх-низ», без конвекции.
Советы: Муку можно заменить на полбяную. Разрыхлитель заменяется на 1/2 ч. л. соды и 1 ч. л. яблочного уксуса. Сироп топинамбура можно заменить на любой жидкий подсластитель. Вместо воды можно взять нежирное растительное молоко. Шпинат отлично заменяет руккола (если без горчинки) или щавель. Банан можно заменить на детское яблочное пюре.
⠀
Тома Церенова @peku.poleznoe