Чтобы приготовить такие маффины или кексы понадобится минимум сил и продуктов. Все произошло само собой. Даже, если ВЫ не мастер по выпечке, этот рецепт вы полюбите.

Маффины 150-летней давности были менее сладкими, чем их современные собратья. Сегодня я тоже попробую сделать их такими, какими они были во время Всемирной выставки в Чикаго в 1893 году. Существует мнение что, отличительной особенностью маффинов является отдельное замешивание сыпучих и жидких компонентов теста. Для приготовления сыпучей половины теста берём муку (2 стакана), сахар (6 столовых ложек), соду или разрыхлитель (1 чайную ложку), ванилин и немного соли. Всё это перемешиваем. Для жидкой...