Ингредиенты: Сливочное масло - 120 г; Сахарная пудра - 60 г; Яйцо - 2; Мука - 130 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Сода - 1/4 ч.л.; Сухофрукты (изюм, вяленая вишня, финики, чернослив) - 125 г; Молоко - 1 ст.л. Выход: 8-10 штук Видео: Рецепт вкусных и очень нежных маффинов (кексов) с сухофруктами...

2. Перекладываем в чашу блендера коричневый сахар, масло сливочное и взбиваем. Постепенно добавляем кефир и вновь взбиваем. 3. Переливаем смесь в большую миску, вбиваем яйцо, добавляем соду и соль. Замешиваемым и порционно вводим просеянную муку. Не следует долго мешать массу, чтобы маффины получились вкусными...