Всем привет! Маффины в нашей семье традиционно любят. Как сладкие с различными начинками: изюмом, шоколадом, фруктами, ягодами (например по рецепту 1893 года). Так и более “брутальные” формы: маффины с ветчиной и сыром, маффины с мясом. Грубо говоря, маффины - это те же самые миникексы. Только считается, что при их приготовлении сухая и влажная часть теста замешиваются отдельно и потом смешиваются непосредственно перед закладыванием в формочки. В этот раз мы с вами будем делать маффины с индейкой и добавлением оливок и оливкового масла...

Вкусные маффины с мясом и сыром – отличный вариант перекуса, а также хорошая альтернатива хлебу для основных блюд. Эти золотистые «пышечки» очень похожи на беляши. Блюдо из мяса простое в приготовлении, но очень вкусное. Маффины можно подавать отдельно или с любым гарниром.  Ингредиенты Достать все продукты из холодильника за 1-2 часа до приготовления. Яйца взбить с небольшим количеством соли в густую пену. Муку просеять, посыпать перцем и куркумой, растереть с маслом. Сыр и колбасу нарежьте небольшими кубиками...