Когда надоедает обычная яичница с беконом и прочие похожие завтраки, на помощь приходят эти несладкие маффины. Они состоят из самых простых ингредиентов и, как я люблю, они вполне заменяемы на похожие. Например, если в холодильнике не оказалось бекона, можно брать ветчину, курицу и другое мясо. А если вы не едите мясо, то просто добавьте больше сыра или даже несколько его видов. В общем-то, эти маффины и так прекрасны, можно в них ничего не менять. Но если захотите сделать им апгрейд - просто соблюдайте...

Оригинальные закусочные маффины. Вначале вы чувствуете аромат сыра, с нотками бекона. Затем видите аппетитную румяную корочку. А разрезая, получаете сюрприз в виде целого перепелиного яйца. Рекомендую не раскрывать этот секрет заранее. Тогда эффект вам обеспечен! Рецепт из книги Анастасии Зурабовой «В - значит выпечка». МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ, БЕКОНОМ И СЫРОМ. Ингредиенты (6 больших маффинов) - мука - 160 гр; - разрыхлитель -1 ч.л.; - соль - 1/2 ч.л.; - йогурт - 120 мл; - сметана (10-15 %) - 120 мл; - яйцо (С1) - 1 шт; - растительное масло - 2 ст...