Мой "правильный" манник на кефире: никогда не добавляю соду сразу в муку (самый удачный рецепт, который я знаю)
Маффины
МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ
Ингредиенты:
Кефир – 150 мл
Масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 гр
Маффины на кефире
Вряд ли найдется человек, который никогда не пробовал маффины. Эти маленькие изделия прекрасно употреблять с чаем или кофе и они могут стать хорошим вариантом для приготовления на праздники. В процессе приготовления маффинов лучше всего использовать кефир. Так изделия получатся мягкими, воздушными и очень нежными...