20.09.2018 4 0 Сегодня хочу рассказать вам, как испечь в выходной то, что потом может радовать вас всю неделю английские маффины. Я говорю, конечно, не о сладких американских маффинах на десерт, а о плоских булочках маффинах для завтрака. Многие наверное знают их из Макдональдса:) Там они появились довольно давно в меню завтрака, и все консервативные любители там перекусить еще жаловались ну почему до аж 11 часов я не могу получить обычную булочку:). Оставим Макдональдс впокое, слава богу не они их изобрели...

Английский маффин - это хлебобулочное изделие достаточно простое в приготовлении. На данный момент стало уже международным в большей степени подается на завтрак как отдельно с топпингами так и в виде бутерброда. На текущий момент распространено в формате фаст-фудов и в массовую продажу не поступает. Для небольшой пекарни может быть интересной новинкой, которая разнообразит ассортимент мелкоштучных изделий. Продается данное изделие в групповой упаковке по 5-7 шт. Рецепт. Мука пш. высший сорт с высоким содержанием клейковины - 400 гр...