Хочу поделиться с вами универсальным рецептом маффинов на йогурте, который пригодится каждой занятой хозяйке. Кексики получаются красивыми, как в рекламе, пышными и безумно вкусными, при этом весь процесс приготовления займет у вас всего полчаса! Миксер вам тоже не понадобится - достаточно обычного венчика, чтобы кексы поднялись. В начинку к этим маффинам можно положить различные ягоды (свежие или замороженные), порезанные кубиками фрукты, шоколад, орехи или сухофрукты - все, что вам нравится! Из всех ингредиентов у меня получилось 16 маффинов...

Время готовки: 35 минут Время приготовления: 20 минут Порций – 6 шт Ингредиенты Для теста Как приготовить маффины на кефире в силиконовых формочках рецепт пошагово 1. Кефир вливаем в удобную глубокую посуду. 2. Дополняем его сахаром и размешиваем до его растворения. 3. Сюда же разбиваем куриное яйцо. Взбиваем венчиком. 4. Дополняем смесь растопленным сливочным маслом. Заранее его рекомендуется остудить, чтобы не свернулось яйцо...