ПОСТНЫЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ МАФФИНЫ ИЗ ТРЕХ ВИДОВ МУКИ✨ «Есть что-то манящее в форме маффинов, согласны? Одного всегда мало — хочется больше! — говорит шеф-кондитер Мария Федорова. — Мы создали особый маффин: с нотками корицы и апельсина, без глютена и животных жиров, с кокосовым сахаром с самым низким гликемическим индексом. Ведь продуманный и сбалансированный рацион — основа здорового образа жизни, сохранения безукоризненной работоспособности и жизнелюбия». Чтобы приготовить эти очень вкусные и полезные постные маффины на 8 порций вам понадобятся: 2 апельсина 100 г маргарина GRANDPRO Tart 100 г овсяной муки 100 г полбяной муки 50 г амарантовой муки 7 г разрыхлителя 120 г кокосового сахара 1/2 ч. л. молотой корицы 1/2 ч. л. соды 1. С одного апельсина мелкой теркой снимите цедру. Выжмите из апельсинов сок — должно получиться 250 мл. Растопите маргарин GRANDPRO Tart в сотейнике. 2. Смешайте в чаше миксера все сыпучие ингредиенты, добавьте растопленный маргарин, апельсиновый сок и цедру. Замесите однородное тесто. 3. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите пергаментом формочки для маффинов и распределите по ним тесто. Выпекайте 25 минут. 4. Остудите маффины на решетке и подавайте. Авторские разработки, современные кондитерские ингредиенты и технологии, подробные пошаговые рецепты, профессиональные лайфхаки — всё это вы найдете в уникальных книгах от GRANDPRO: «Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы» и «Совершенная выпечка. Кондитеры России». Полистать их можно у нас на сайте: hgrandpro.pro/...pes