Кто откажется от шоколадного маффина с нежной текстурой, влажной серединкой и насыщенным вкусом какао? Эти кексы – идеальный десерт к утреннему кофе или уютному вечеру с чаем. Сегодня я поделюсь проверенным рецептом шоколадных маффинов, которые всегда получаются пышными, мягкими и невероятно вкусными! Ингредиенты (на 12 маффинов): Приготовление 1. Подготовка сухих ингредиентов В миске смешиваем муку, какао, разрыхлитель, соду, сахар и щепотку соли. Просеиваем смесь через сито – это поможет сделать маффины воздушными...

Рецепт: Для теста: Кефир - 500 мл Сахар - 350 г Яйца - 3 шт. Какао-порошок - 5 ст. ложек (с горкой) Масло сливочное - 150 г Мука - 400 г Сода - 1 ч. ложка Для глазури: Какао-порошок - 4 ст. ложки Сахар - 4 ст. ложки Сметана - 3 ст. ложки Масло сливочное - 50-65 г Приготовление: Яйца с сахаром взбиваем миксером. (Большое количество сахара в этом рецепте даст не только сладость маффинам, но и насыщенный шоколадный цвет.) Всеотовится очень быстро, поэтому включаем духовку разогреваться на 200 градусов...