Турецкая выпечка славится по всему миру за свою легкость, оригинальную подачу и незабываемый вкус! Наверное, каждый помнит, как объедался в Турции знаменитыми баранками с кунжутом, булочками! Знаменитый " бурек" выглядит очень красиво и главное, его можно научиться готовить! Долго не могла понять как в Турции готовят такое нежнейшее тесто, но секрет прост. Обычно тесто замешивается самое простое, но в процессе обогащается маслом. Немного истории... "бурек" является истинно турецким блюдом и распространился в страны находившиеся под Османской империей...

Турецкий бурек готовится из слоёного бездрожжевого теста. Если взять покупное готовое,то время приготовления пирога не превысит 30 минут. И так, нам понадобится: - тесто слоеное бездрожжевое 2 пласта - фарш 400гр - сыр 200гр - лук репчатый 1шт - зелень (петрушка, зелёный лук) - специи:паприка,кориандр,сухой чеснок - 1 желток для смазывания - кунжут для посыпки Приготовление: Первым делом достанем тесто размораживаться, а духовку разогреваться. Лук и зелень нарежем Сыр натрём на тёрке На сковороде...