Грузия — страна контрастов. Красота природы завораживает и наполняет душу восторгом. А сегодня я решил поделиться с вами самыми вкусными блюдами грузинской кухни. Пури Это хлеб. С него начинается грузинская кухня. Выпеченный в традиционных печах, с приправами — отменного вкуса, такого нет нигде. Хачапури Визитная карточка грузинских пекарей. Много вариаций этой лепешки с сыром, в каждом районе — собственный рецепт. Вот, например: имеретинский, мегрельский, аджарский. И даже на шампуре. Надуги Нежнейшие рулетики из сыра сулугуни, в который завернута творожная закуска...

Хочу признаться. Я очень люблю мангольд. Овощ, который многие знают, как "листовую свеклу", обладает шикарным, запоминающимся вкусом. Листовой салат для вас слишком пресный и безвкусный? Укроп, петрушка и кинза кажутся слишком пряными? Попробуйте мангольд! На что похож вкус этого растения? Представьте более плотные листья салата и мысленно добавьте к ним легкий свекольный вкус. И это замечательно! Не всякая зелень может похвастаться и наличием вкуса и изобилием (если у вас есть дачный участок) и невероятной эстетической ценностью...