Это выпечка из Польши и некоторых регионов западной Украины. Пляцок славится тем, что у него красивый разрез. Чем больше слоев, тем красивее. Традиционно пляцок выпекается в прямоугольной форме. Но я его приготовила в виде торта. Конечно будут споры, что это не такой пляцок, как пекут в Польше, или на западной Украине, я собрала этот рецепт из нескольких вариантов. Пусть это будет мой вариант пляцок. Потому что у каждой хозяйки свой "настоящий" рецепт. А мой лучше всех! ;) Красивый, правда?! А...

Пляцками в польской и западноукраинской кухне называют пироги, которые часто похожи на торты. В них может быть несколько слоев коржей, крема, джема, меренги, мака, орехов и других ингредиентов. Это всегда красиво и вкусно. Сегодня я предлагаю вариацию одного из таких пирогов – это пляцок “Вышиванка”. В нем песочные коржи с орехами и джемом сочетаются с вкуснейшим заварным кремом. Ингредиенты на 10 порций: Тесто сливочное масло 200 грамм сахар 200 грамм яйца 1 шт. сметана 100 грамм разрыхлитель 1,5 ч...