Лунные пряники (или лунные пирожные) — это традиционные китайские сладости, которые обычно готовятся на праздник Луны. Вот рецепт, который поможет вам приготовить оригинальные лунные пряники дома. Ингредиенты Для теста: - 250 г муки - 50 г растительного масла - 80 мл сиропа из осахаренного сахара (можно заменить медом) - 1/2 ч. л. щелочной соды - Щепотка соли Для начинки (по желанию): - 200 г пасты из бобов (например, из адзуки) - 100 г грецких орехов (по желанию) - 50 г семян лотоса (по желанию) - 1-2 ст...

Сегодня в Китае 中秋节 или праздник середины осени (15 числа 8-го месяца по лунному календарю). Он же праздник Луны. Неотъемлемая часть праздника 中秋 - это милые китайскому сердцу 月饼 или лунные пряники. Примерно за два месяца в магазинах начинают принимать предзаказы на лунные пряники. Если хотите послушать как произносить 月饼 по-китайски, то на своем инстаграме мы озвучили это слово. Как и многие другие китайские слова. Сегодня опишем для вас рецепт приготовления классического кантонского лунного пряника 蛋黄莲蓉月饼 ("лунные пряники" с пастой из семян лотоса и желтка)...