КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ В ТУРКЕ.ИЗУМИТЕЛЬНАЯ ПЕНКА.ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КОФЕ ОТ НОРЫ
Чем отличается lungo от doppio?
В одной из кофеен я увидела в меню lungo-50-60 мл воды. То есть, espresso-30 мл, cappuccino-250 мл - указан выход готового напитка, а lungo удостоен особого внимания - 50-60 мл воды, именно воды. Для меня это выглядело так, как будто espresso разбавляют 50-60 мл воды, такой себе недоамерикано...
Лунго: что это за кофе и чем отличается от американо?
Иногда мы путаем кофейные напитки из-за внешнего сходства и типичной сервировки в кафе. Лунго и американо — два подобных напитка, которые, тем не менее, обладают уникальными характеристиками. Давайте разберемся, в чем заключаются отличия этих двух видов кофе. История появления лунго и американо Лунго готовят в кофемашине с большим количеством воды. Напиток обладает терпким вкусом и выраженной горчинкой. Зародился лунго в Италии и быстро завоевал популярность благодаря экономичному подходу в приготовлении:...