Пухлые булочки, жаренные на раскаленном масле, — блюдо, популярное среди кабардинцев и адыгов. На поминки их делают круглыми, на дни рождения и свадьбы — квадратными. Используются как обычный хлеб. Могут быть сладкими (подаются с сахарной пудрой) или солеными (едят с рассольными сырами, овощами и зеленью). ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко 500 мл Пшеничная мука 1 кг Куриное яйцо 1 штука Сливочное масло 25 г Соль 1 чайная ложка Сухие дрожжи 2 чайные ложки Сахар 2 столовые ложки Сода ¼ чайные ложки 1.В теплое молоко добавьте сахар, соль, масло и яйцо, затем размешайте...

Ингредиенты: Способ приготовления: 1) Сахар заливаем 1/2 стакана воды и варим до тех пор,пока сироп не загустеет. 2) Крахмал смешиваем с 2 стаканами воды. Эту смесь вливаем в сахарный сироп тонкой струйкой. 3) Размешиваем и варим до тех пор,пока масса не станет прозрачной. 4) Орехи измельчаем и высыпаем ровным слоем на заранее смазанный растительным маслом противень...