Ни в одном ресторане страны нам не доводилось поесть вкусного-превкусного французского лукового супа. Ну вот такого, знаете, чтобы "Ммммм, божественно вкусно!!" и "да плевать на цену, хочу повторить!". Мы пробовали луковый суп в заведениях Питера, Калининграда, Светлогорска, Москвы... И все что-то не то. Ну, такое... То сладкий слишком, то противный со вкусом вареного лука, то просто невкусный. Суп из одного лука?! Кто ж это придумал?! Легенда гласит, что еще в 18 веке такой суп придумал король Франции Людовик XV...

Настоящий французский луковый суп включает в себя белое сухое вино, репчатый лук, сыр грюйер и багет. Однако, в Москве есть четыре ресторана, где традиционный рецепт изменили, добавив в него щепотку авторской кухни. Рассказываем, что это за места. Прованс (1-й Обыденский пер., 9/12) Французское гранд-кафе от создателя первого кулинарного YouTube-канала Тур Турова находится в переулках золотой мили у метро «Кропоткинская». Однако, в меню можно найти блюда как итальянской, так и европейской кухни...