Чаще всего теперь готовлю куриное мясо только так, благодаря луковому кляру оно получается очень сочным. Использовать можно не только грудку, но и филе бедра. Кляр прекрасно дополняет мясо и закуска получается вкусной хоть в тёплом, хоть в холодном виде. Это как идея, что приготовить из куриной грудки на обед или ужин, на скорую руку. Рецепт: Куриная грудка 500 г Соль 0.5 ч. л. Чёрный перец (по вкусу) Для кляра: Лук 1 шт. Сметана 1 ст. л. Майонез 1 ст. л. Яйца 2шт. Мука 2-3 ст. л. Соль 1/4 ч. л...
Обожаю мясо, птицу или рыбу, приготовленную с участием лука. Они неизменно получаются очень сочными, ароматными и вкуснющими! Когда увидела этот рецепт, решила - буду готовить! И не пожалела. Вначале рецепт показался сложноватым, я еще подумала: полдня на него уйдет! И решила отложить приготовление на выходные. Оказалось - все совсем наоборот: не потратила даже часа. Все предельно просто, а результат выше всяких похвал. Мяско получилось, как я и ожидала, очень нежным, но самое вкусное - это луковый кляр! Я бы с удовольствием сняла его со всех отбивных, легко отказавшись от мяса...