Пока это самый удачный рецепт, который получился у меня в новой хлебопечке. Булка поднялась почти до крышки, предыдущие хоть немного, но оседали. Корочка вкусная и хрустит, как у магазинного из советского прошлого. Если кто еще помнит, как мы купив хлеб шли из магазина и обкусывали его со всех сторон. Вкуснее хрустящей корочки ничего на на всем свете не было. Мякиш тоже имеет хорошую структуру и даже через три дня остается свежим и при нарезании не крошится. Приготовление В каждой хлебопечке свой порядок закладки ингредиентов...

Ингредиенты: 1) вода 💧- 300 мл; 2) масло растительное - 3 ст. л.+ 1ст.л. на обжарку лука; 3) соль🧂- 1,5 ч.л.; 4) сахар - 2 ст.л.; 5) мука пшеничная просеянная - 530 г.; 6) дрожжи быстродействующие "Саф-момент" - 1,5 ч.л; 7) лук репчатый крупный 🧅 - 1 шт. Лук необходимо мелко порезать и обжарить до золотистой корочки. Добавлять необходимо обжаренный лук во время перемешивания ингредиентов, до того, как еще не сформировался комок теста...