В статье о том, что ест принцесса Анна упоминалось манговое чатни. Англичанам или тем, кто живет в Англии это известно. Но многие понятия не имеют, что это. Я нашла парочку рецептов лукового чатни. Это наиболее распространенный вид чатни, который готовят англичане дома. Луковый чатни ИНГРЕДИЕНТЫ для чатни: Метод: Во-первых, замочите 10 сушеных красных перцев чили в горячей воде на 10 минут. Держите в стороне. В большой сковороде разогрейте 2 ст. л. масла. добавьте ½ столовой ложки урад-дала, ½ столовой ложки чана-дала, 1 чайную ложку тмина и ¼ чайной ложки мети...

Луковый чатни – один из самых простых вариантов этого экзотического соуса. Рецепт включает доступные ингредиенты, справится с ним даже начинающий кулинар. Зато результат превзойдет все ожидания. Ингредиенты Приготовление 1. Налейте масло и лук в Миксерную чашу, установите паровую корзину на крышку Миксерной чаши и обжарьте 7 мин/100°С/скорость 1. 2. Добавьте перец чили, сахар, соль и уксус и готовьте 25 мин. / Варома / реверс/ скорость 0,5. 3. Разлейте чатни в 2 стерилизованные винтовые банки (по 200 г каждая), сразу закройте и дайте остыть...