Просто заливаю капусту кефиром. Просто, дешево и вкусно. Как готовить: Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Шампиньоны разрезаем пополам и нарезаем на пластинки. Отправляем грибы в сковороду к жареному луку. Обжариваем на сильном огне 5 минут. Добавляем чайную ложку соли и пол чайной ложки перца. Берем капусту и отрезаем кусочек весом примерно 400 граммов. Капусту мелко шинкуем. Перекладываем нарезанную капусту в сковороду. Заливаем 300 мл кефира 2,5 % жирности. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут...

Для приготовления куриной грудки в кефире, тушёную на сковородке, нам потребуется: Нарежьте куриную грудку на порционные кусочки. Добавьте кефир, соль, перец и сухой укроп, перемешайте. Замочите мясо в кефире и оставьте на 2 часа. Мелко нарежем лук и обжарим его на сковороде до светло-желтого состояния. Сюда же добавим мясо без кефира(что бы он не растекся по сковороде)...